Fit durch Food – Ergänzungsmodul Eat smarter-stay healthy

Themenschwerpunkte

• Ernährung und Darmgesundheit: Zusammenhang zwischen gestörter Darmflora und chronischen Erkrankungen, Einfluss der Ernährung auf die Darmflora
• Ernährung bei Kindern, Senioren und Sportlern: spezielle Anforderungen an die Lebensmittelauswahl, Anpassung bei erhöhtem Nährstoffbedarf, Bewertung von Speziallebensmitteln
• Superfood kontra Nahrungsergänzung: Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte, Chancen und Risiken sogenannter „Superfoods“ und Ergänzungspräparate
• Praxisumsetzung: Entwicklung von Ernährungskursen, Definition von Zielgruppen, Auswahl passender Methoden und thematischer Schwerpunkte

Das Modul bietet praxisorientierte Ansätze für Ernährungscoaches, die ihre Beratungskompetenz erweitern und neue Zielgruppen ansprechen möchten. Teilnehmende lernen, komplexe Themen verständlich aufzubereiten und in Kurs- oder Beratungssituationen erfolgreich umzusetzen.

Technische Hinweise

• Kurs über „Zoom“ oder in Präsenz buchbar
• Installation der App vor Kursbeginn empfohlen
• Kamera und Mikrofon erforderlich
• Einwahl spätestens 15 Minuten vor Start
• Interaktive Teilnahme über Mikrofon
• Der Chat wird während des Unterrichts nicht betreut