Ernährungsstrategien aus Sicht der Psychoneuroimmunologie im Kontext physiotherapeutischer und osteopathischer Behandlungen
Inhalte
- Physiologische und biochemische Grundlagen ernährungsmedizinischer Strategien
- Entzündungshemmende und antioxidative Ernährung sowie die Rolle von Omega-3-Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen
- Darm-Mikrobiom, Immunregulation und neuronale Kommunikation
- Ernährung bei chronischem Schmerz, Stress und Erschöpfung
- Zusammenhänge mit Geweberegeneration, Mikronährstoffversorgung, Proteinsynthese und oxidativem Stress
Praxisbezug
Anhand von Fallbeispielen aus physiotherapeutischen und osteopathischen Praxen werden mögliche Ernährungsmaßnahmen im Behandlungskontext besprochen. Teilnehmende erarbeiten Screening-Instrumente und eine praxisnahe Ernährungsanamnese.