Fit durch Food – Vegane Kostformen
Inhalte
- Motive und Hintergründe eines veganen Lebensstils
- Grundlagen und Physiologie veganer Ernährung sowie Vor- und Nachteile
- Nährstoffzusammensetzung, kritische Nährstoffe und mögliche Mangelerscheinungen
- Der Austausch tierischer Lebensmittel durch pflanzliche Alternativen und die Auswahl veganer Produkte
- Nahrungsergänzung und praktische Umsetzung in Beratung, Kursen und Vorträgen
Format
Das Seminar wird als Präsenzveranstaltung durchgeführt und parallel live online übertragen.