Makronährstoffe 2 – Fette
Inhalte
- Aufgaben von Fetten im Organismus und Zusammenhänge zwischen Ernährung, Verdauung, Immunsystem und Gewebe
- Fettsäuren, Omega-Fettsäuren, Cholesterin und HOMA-Index
- Biochemische Grundlagen anhand praxisorientierter Beispiele
- Unterschiedliche Verläufe bei gleicher Diagnose und Therapie